苫小牧のラーメンって・・え?違う?
皆さんこんにちは!
更新をサボっていたと皆さんから指摘された葛西でございます。
皆さんゴールデンウィークはいかが・・それはいつの事だって話ですよ!
今日は苫小牧の食について語ります。
前にも書きましたが私は東京に13年間いました。
東京は首都だけあって各地から美味いものが集まります。
北海道は『素材』に関しては負けていませんが、やはりその素材を生かす技術に関しては、
やはり東京に軍配が上がるかな、と。
私は寿司とラーメンが好物です。
ラーメンも北海道はまず味噌になりますが、東京だと選択肢が沢山あります。
私はその中でも家系と呼ばれる『○○家』と名前の付く、横浜の吉村屋を源流とするラーメンが
特に好物です。
ちなみに山下家は家系ではありません。北海道には正式な家系ラーメン店は一件しかないとか・・・
(その店がおいしいのかも確認してません)。
苫小牧のラーメンもおいしくないわけではないのですが、どうも私の心に刺さるラーメンがない・・。
そんな中見つけました!ちょっと面食らった衝撃のラーメン!
『えびそば一幻・千歳空港店』・・・・・って苫小牧じゃないのかいっ!という突っ込みはさておき、
私は久々にラーメンでビックリしました。
魚介で出汁を取るというのは得てしてあっさりしがちで、こってり好きの私には物足りないことが
多いのですが、このラーメンは違いました。
出汁が・・凄い(笑)
オススメはえび味噌ラーメンです!
是非是非一度食べていただきたいラーメンです!
今回はラーメン屋を紹介して終わってしまいましたね・・(笑)
今回はこの辺で失礼いたします!